為全面貫徹落實各級食品安全工作要求，建立“供深食品”標準體系、打造市民滿意的食品安全城市，日前，市食藥局召開食安發布會，現場市食藥局李忠副局長介紹了深圳市食品安全戰略方案和陽光智慧餐飲工作方案，并回應了“兩個方案”的有關情況。同時相關負責人還對今年4月食品及食用農產品抽檢工作情況進行通報。

李忠副局長介紹，《食品安全戰略方案》和《陽光智慧餐飲工程方案》是未來三年全面指導深圳市食品安全工作的綱領性文件。《戰略方案》包括一大戰略目標，九大實施策略，圍繞戰略目標和九大策略，食品安全戰略將實施十三大工程共60個項目。“陽光智慧”餐飲工程是深圳市食品安全戰略的十三大工程之一，共包含十五個項目。

李忠副局長表示，接下來三年，全市各項食品安全工作將按照兩個方案的時間安排穩步推進，深圳今年將重點推進12項任務，其中包括推進建立供深食品標準體系；推進供深農產品基地建設；加快農產品市場升級改造；開展放心肉菜超市評建；實施陽光智慧餐飲工程；推進提升“三小”食品品質；推進建立三網（巡查網、檢測網、執法網）立體監管體系；整合食品安全追溯體系建設；推進食品產業培育和品牌建設；完善食品安全社會共治機制；開展食品安全宣傳科普教育；推進食品營養健康提升工程建設。

此外，發布會還通報了4月份我市食品日常監督抽檢情況和4月份食用農產品抽檢工作情況。據介紹，市食藥局在生產、流通、餐飲三個環節抽檢食品生產經營主體2450家次，抽檢餐飲食品、糧食加工品、肉制品等33類食品4436批次，不合格樣品31批次，樣品合格率為99.3%。4月份共完成食用農產品定量抽檢6020批次，不合格樣品119批次，樣品合格率為98.0%；食用農產品快速檢測98796批次，不合格樣品104批次，共銷毀不合格產品277.03公斤。（深圳都市報記者 劉芳）

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