上海的入冬比歷年平均早了兩天，金龍魚稻米油搶灘北美卻比預想早了兩年。黃浦江畔的金龍魚大廈在隆隆冬日里卻顯得暖意濃濃。來自日本，美國、加拿大數國的經銷商共同期待金龍魚稻米油官宣出口北美這一刻的到來……

為什么這一次又是稻米油？

2018年初，金龍魚稻米油以繁華的東京澀谷點亮中國紅，宣告正式登陸日本市場。2019年底，金龍魚稻米油在家門口迎來北美經銷商的“訂單”，全球兩大主流高端食用油消費市場為什么都在選擇稻米油？

日本對金龍魚稻米油的選擇可謂有理有據。100年前發明稻米油的日本，讓民眾享用了一個世紀的谷維素營養價值，稻米油，日本稱為米油，很多產品會在包裝上明確標注“營養機能型產品”。在這之前，日本的貨架上多數是本國所產稻米油品牌。這一狀況因金龍魚稻米油的奪獎而發生改變。

2016年日本東京召開的國際稻米油大會中，金龍魚稻米油獲得了全場唯一“國際稻米油品質大獎”。上市當天，日本全家FamilyMart、羅森（LAWSON）、7-Eleven、丸紅食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品在內數十家知名零售商和食品商社到場。他們好奇這家來自中國的食用油品牌到底有什么“本事”？

一年后，金龍魚稻米油用東京、大阪百余家商超共賀上市一周年解讀了它的“本事”。這也吸引了地球另一端的北美市場。活動現場，北美經銷商說，自己非常欽佩金龍魚稻米油的“日本故事”，北美廣闊的市場空間讓他篤定金龍魚稻米油的“北美故事”會更加精彩！

為什么稻米油的生長需要北美土壤？

其實，從一開始，日本就不是金龍魚稻米的國際終點，卻可以說是全球布局的起點。挑戰世界上高端品質產品的聚集地，贏得成熟高端消費人群的全新認知，北美無疑是每一個企業“全球夢”的現實連接。金龍魚稻米油在日本上市后曾把這一目標暗暗定于三年后，益海嘉里集團包裝油事業部總監陳波也坦言，日本很早就研究稻米油，國民食用了一個世紀，圍繞稻米油的營養、美妝等科技研發更是讓金龍魚還有很多需要學習的地方。發展10年的金龍魚稻米油只有在全球的市場檢驗中不斷科技創新，持續品質提級，才能贏得更好更快發展。“北美，這塊土壤，或許能給金龍魚稻米油提供科技創新的更大的動力。”

可以說，這一切興于偶然，成于必然。偶然的是“借道”日本敲開金龍魚稻米油海外市場的大門。金龍魚稻米油在日本火了，贏得的是世界多地食用油經銷商的瞳孔地震。韓國、美國、加拿大等經銷商相繼找上門，尋求合作，并希望能夠成為全國的獨家代理。接受全球市場波瀾考驗的他們，這一選擇絕非心血來潮。

對于金龍魚稻米油，他們思考的是，更多市場的選擇意味著產品需要持續創新與不斷向上。金龍魚稻米油負責人張波說，稻米油出海，我們等了十年。十年匠心研發，從稻谷選種，到60道稻米油精煉和品控工藝，再到“雙一萬”稻米油的誕生。沒有十年的厚積，何來今天的薄發？

稻米油需要北美這一“土壤”，在北美“高端消費法則”中，唯有持續的科技創新才能賦予稻米油強勁的生命力。

為什么稻米油必需選擇中國？

扎根中國才是金龍魚稻米油的原點思考。中國是稻谷的發源地，食用稻谷的歷史更是長達2000余年。中國有著豐富的稻米油原材料，放大到以稻米為主食的亞太地區，更是不可限量。

中國糧油學會油脂分會會長王瑞元多次表示：中國是稻米生產大國。每年我國稻谷生產量高達2億噸，而米糠量達1800萬噸，米糠含油率高達15%。如果能合理利用米糠資源，我國每年可生產230多萬噸稻米油，相當于我國1億多畝土地所產大豆的含油量，這也將使我國食用油自給率提高5%-10%。"我國具有推廣、普及稻米油的天然優勢。這是在不與糧爭地的情況下，提高我國食用油自給率的有效途徑之一，也是解決中國油脂油料對外依存度過高問題的有益嘗試。"

陳波說：“稻米油是上天賜給人類寶貴的禮物”。稻米油不與糧爭地，有著天然的豐富營養，富含的谷維素更是讓稻米油區別于其他任何食用油種類。稻谷加工大米后，米糠用來萃取高品質稻米油，稻殼用來燃燒發電，燃燒后的稻殼灰又可以制取活性炭和白炭黑。真正實現了讓每一粒稻谷“吃干榨凈”，充分發揮自身利用價值。科技讓稻米油不斷打開“人類寶貴禮物”的豐富內涵。

無論金龍魚走向何方，起點永遠是中國。益海嘉里將全球研發中心設在中國，用水稻循環經濟點綴中國的“綠水青山”，助力“健康中國”的夢想走得更近。金龍魚稻米油扎根中國，旅日赴美，希冀將稻米油的健康、營養帶給全球更多消費者，它正在向世界講述著中國食用油科技與品質的故事。