第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節開幕。
省文聯、省劇協共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉”。
沙井金蠔小鎮700米示范段正式對外開放,全面展現寶安、沙井文化魅力。
開蠔大賽現場。
金蠔小鎮將喚醒沙井古墟最大的活力,賦予全新的文化內涵。
游客和市民品嘗沙井美食,看沙井美景,體驗沙井古墟文化。
年終歲末,金蠔飄香;魅力大灣區,蠔美古沙井。
12月20日上午,第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節在沙井蠔文化博物館盛大開幕。寶安區委副書記、區長郭子平,區人大常委會副主任劉紅瑛,副區長婁巖峰,廣東省戲劇家協會專職副主席林金洲,深圳市文化廣電旅游體育局旅游推廣促進處二級調研員張譯友,沙井街道黨工委書記詹輝,華潤置地高級副總裁孔小凱,華潤置地華南大區董事長蔣慕川等嘉賓出席開幕儀式。
本屆金蠔節由深圳市文化廣電旅游體育局、寶安區人民政府主辦,寶安區文化廣電旅游體育局、寶安區沙井街道辦事處承辦,沙井各社區、沙井商會、沙井蠔民俗文化研究會協辦。金蠔節于12月20日啟動,將一直持續至29日,為期10天。
晶報記者柯季通訊員黃小婷/文、圖
5大系列45項活動
讓您品嘗沙井美食看遍沙井美景
沙井是傳統的工業重鎮,也是海洋文化名城,“開放、包容,勤勞、重教,崇孝、創新”的海洋文化,鑄造了蠔鄉的品格,成就了繁華的沙井。
近年來,在區委區政府的堅強領導下,沙井全力打造城市文明街區,文化事業百花齊放、碩果累累。沙井粵劇拿下14枚國家級“小梅花”金獎,沙井壆崗足球俱樂部獲得深超聯賽冠軍,華林螳螂拳獲第八屆世界傳統武術錦標賽季軍。特別是沙井金蠔節,經過十六年的發展,已經成為沙井、寶安乃至深圳市重要的文化品牌,也是省旅游文化節的重要組成部分,成為了“魅力蠔鄉、古韻沙井”的一張閃亮名片。
本屆活動以“沙井蠔”為媒介,開展金蠔美食周、購物嘉年華、粵劇粵曲文化節、群眾性文化等5大系列45項活動,讓游客和市民品嘗沙井美食,看遍沙井美景,體驗沙井古墟文化。
當天開幕式所在的沙井蠔文化博物館,是目前全國最大的蠔文化博物館。蠔文化博物館內,500多件(套)展品講述了千年金蠔的輝煌歷史,深厚、悠久的蠔業文化,以及沙井蠔民的生活和歷史。現場,緊張刺激的開蠔大賽、蠔菜廚藝比拼同步上演,向市民展示開蠔絕技及沙井本土蠔民煮蠔菜的精湛技藝,讓市民品味正宗沙井蠔的獨特風味。
沙井街道黨工委書記詹輝在致辭中表示,以文化人,以業興城。在粵港澳大灣區和先行示范區建設背景下,依托“三城一港”規劃,沙井迎來歷史性機遇,沙井將充分發揮區位、產業、資源、文化“四個優勢”,加快融創冰雪文旅綜合體、3平方公里金蠔小鎮、蠔鄉湖公園、沙井體育公園等大項目建設,通過大投資、大建設、大更新,帶動發展,提升品質,全力打造更加宜居宜業宜游的西部中心,為建設“灣區核心、智創高地、共享家園”做出沙井的貢獻!
粵劇在沙井煥發新活力
千年蠔鄉被授“廣東省戲劇之鄉”
開幕式上,廣東省文聯、廣東省劇協共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉”,沙井是深圳第一個榮獲“廣東省戲劇之鄉”的單位。
沙井是傳統的粵劇之鄉,作為深圳最具傳統特色的本土文化,2008年被認定為深圳市非物質文化遺產。
近年來,沙井街道從政策、資金、人才等多方面全方位扶植粵劇發展,打造了深圳首家粵劇兒童劇場、粵劇節、沙井粵劇周末茶座、粵劇大家唱等知名文化品牌。2017年,沙井街道被授予廣東省“少兒戲曲傳承基地”。2018年“歐明凱少兒粵劇培訓傳承基地”落戶沙井。2018至2019年,連續兩年成功承辦廣東省少兒戲曲小梅花薈萃活動。精心培育的沙井粵劇娃在國家級、省級賽事上嶄露頭角,屢屢捧回大獎,截至目前已摘得14朵全國“小梅花”金獎、12朵省級“小梅花”金獎,粵劇這一優秀傳統文化在千年蠔鄉煥發出前所未有的蓬勃朝氣和活力。
古墟新生
沙井金蠔小鎮示范段正式對外開放
作為本屆金蠔節的另一重要內容,金蠔小鎮歷史文化街區一直備受各界關注和期待。當天,沙井金蠔小鎮700米示范段正式對外開放,全面展現寶安、沙井文化魅力。
在沙井大街片區金蠔小鎮示范段,星羅棋布著的古祠堂、古井、古樹在20余位大咖藝術家的共同打造下煥發新的活力。展覽以“時光漂流——沙井古墟新生”為主題,以“城市策展”的全新理念,引入“城市現場展”的敘事結構,精選了沙井墟市的700米示范段,以光影、時間、痕跡為三條主線,伴隨古老的龍津河徐徐展開。展區共劃分3大主題單元——“老屋的光與影”“拓印時間”“正在凝固的痕跡”,將蠔、鹽、海這些本地元素,與裝置、影像、壁畫、涂鴉等全新內容載體滲透融合起來,通過景觀微改造和藝術微介入的融合策略,用最“輕”的方式喚醒沙井古墟最大的活力,以此賦予沙井古墟全新的空間經濟價值。
不止于此,金蠔節期間,展覽還將舉行藝術沙龍、創意市集、主題工作坊、音樂互動show、真人圖書會等形式多元的活動,從多維空間和多維視角上帶來沉浸式體驗,一步一景、步移景異。“我們也將以此為契機,凝聚13家社區股份合作公司,更快更好推進金蠔小鎮的更新改造和綜合整治,讓轄區居民有更大的獲得感、幸福感、安全感。”沙井街道黨工委書記詹輝說。
見微而知著。沙井正按照“創新為先、民俗為本、文化為魂、生態為基”的思路,通過一系列特色的主題民俗文化活動,彰顯蠔文化和海洋文化特色,力爭將沙井打造成集歷史文化、旅游、休閑娛樂、創意、經貿于一體的高水平、綜合性的蠔文化民俗文化旅游勝地。
蠔味飄香
特色美食展開啟一場味蕾盛宴
煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、香煎金蠔……在沙井京基百納古榕廣場舉行的金蠔特色美食展匯集了81家沙井本土餐飲及知名餐飲商家參展,在帶來各式各樣蠔菜的同時,還有炸蝦餅、油池、茶果等沙井傳統特色小吃和時令飲食,開啟了一場味蕾盛宴。
作為本屆沙井金蠔節的會場之一,京基百納古榕廣場除了開展金蠔美食周外,金蠔節期間,如舞獅、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉民俗表演、詩歌音樂周活動等精彩演出和活動天天輪番上演。國內外游客嘗遍沙井美食的同時,還可以飽覽沙井美曲美景,感受千年古墟迎來新生,領略沙井之神采。