原標題：秋分到！為啥此時要吃秋菜、豎雞蛋？
“白露秋分菜，秋分寒露麥。”秋分是二十節氣中的第十六個節氣，隨著它的到來，天氣變得更加涼爽，秋意越發濃郁。
放風箏、豎雞蛋，秋分的民俗圖鑒是怎樣的？
為何說秋分“晝夜均而寒暑平”？
秋分是一個比較重要的時間節點。秋分到來時，時間一般為每年的公歷9月22日至24日。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”
秋分的含義有兩個。簡單來說，其中之一是晝夜時間均分，各12小時；再有便是氣候由炎熱真正轉為涼爽。中國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬為四季起始，秋分日正好居于秋季90天之“中”，所以，也有平分秋季的意思。
秋分到來提醒著人們關注農事活動。《四民月令》中寫到：“凡種大小麥得白露節可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”也就是說，秋分正是收獲的大好時節。
它曾是傳統的“祭月節”？
據記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》提到：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”
在另外一種說法里，則認為古代有“秋暮夕月”的習俗，即祭拜“月神”，在整個儀式中，要設大香案，擺上月餅、紅棗等，全家要依次祭拜月亮，希望能得到福佑。
更有觀點認為，秋分曾是傳統的祭月節，中秋節的由來也與此有關。
不過，民俗專家王娟提出，其實祭月之禮自古就有，根據《禮記·祭義》的記載，古人“祭日于壇、祭月于坎”，而這里所謂的壇和坎就是祭祀日月的場所。
但是，祭祀日月的儀式歷來都是國家禮制、國家大事，這些儀式莊重、嚴肅，過程繁瑣復雜，氣氛也過于沉重，拘謹，很難將民間傳統節日與國家祭祀行為連在一起，因此，中秋源于祭月儀式的說法需要進一步商榷。
飲食圖鑒：喝“秋湯”、吃湯圓
此外，據說在嶺南地區，有個習俗叫做“秋分吃秋菜”。
所謂“秋菜”其實是一種野莧菜，采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，叫做“秋湯”。人們認為，這樣有益于身體健康。
在飲食上，古人認為秋屬肺金，為了順應自然天時，秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品，適當多吃一些酸味甘潤的果蔬。
另外，為了犒勞一年的辛勞，過去在秋分這天農民要按習俗放假，有的地方每家都要吃湯圓，而且還要煮一些不用包心的湯圓，擱在田邊地坎“粘雀子嘴”，防止它們來破壞莊稼。
放風箏、豎雞蛋
俗話說“秋高氣爽”，此時天氣變得涼爽宜人，孩子們往往會去放風箏。
也有說法認為，秋分時會出現挨家挨戶送秋牛圖的，送圖人還會說一些不違農時之類的吉祥話，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽，俗稱"說秋"。
此外，王娟說，秋分也可以玩“豎雞蛋”的游戲。其道理和春分一樣，“秋分到，蛋兒俏”，秋分也是晝夜等長，在每年的春分或秋分這一天，總有人愿意嘗試“立蛋”的試驗。(記者上官云)
