讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月19日訊（記者 常軍平 通訊員 甘淑怡）隨著綠色、低碳、環(huán)保的理念在消費(fèi)領(lǐng)域不斷升溫，當(dāng)不斷進(jìn)階的綠色消費(fèi)理念融入消費(fèi)者的日常生活時(shí)，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)提出更精細(xì)化的需求與期待，越來(lái)越多零售企業(yè)也將綠色發(fā)展融入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，以回應(yīng)不斷升級(jí)的綠色消費(fèi)需求。近日，華潤(rùn)萬(wàn)家Olé低碳實(shí)驗(yàn)店在深圳灣睿印RaiL IN正式亮相，通過(guò)綠色營(yíng)運(yùn)、綠色采購(gòu)與綠色消費(fèi)三大維度，持續(xù)探索高質(zhì)量可持續(xù)運(yùn)營(yíng)模式，也預(yù)示著華潤(rùn)萬(wàn)家在踐行綠色發(fā)展理念、助力實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)上的進(jìn)一步加速。
聚焦低碳 打造更綠色的購(gòu)物空間
近二十年發(fā)展中，Olé以代表“美好生活”的形象吸引眾多消費(fèi)者，并且從消費(fèi)關(guān)系延伸到精神層級(jí)的生活方式體驗(yàn)。圍繞“永續(xù)”經(jīng)營(yíng)理念，新店從建筑材料、能效減排和減塑去塑三個(gè)方向構(gòu)筑綠色購(gòu)物空間，向消費(fèi)者傳遞著低碳環(huán)保的生活理念。
據(jù)悉，店面立柱采用不含甲醛、使用周期更長(zhǎng)的硅酸鈣板為建筑材料，同時(shí)視覺(jué)化呈現(xiàn)出多元綠色消費(fèi)場(chǎng)景，呼應(yīng)門店低碳主題。為了實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，店內(nèi)裝飾金屬材料、貨架、冷鏈等設(shè)備設(shè)施均可拆卸組裝，如果門店在未來(lái)進(jìn)行升級(jí)改造，均可運(yùn)用到新的場(chǎng)景。另外門店的冷鏈設(shè)備采用直流變頻、環(huán)保制冷劑等節(jié)能技術(shù)，年節(jié)電可達(dá)到約10萬(wàn)度；面包設(shè)備更換為低耗烤爐，和舊設(shè)備相比，每年可減少近7000度用電。不僅如此，燈光上選用群組式照明射燈結(jié)構(gòu)，能更有效減少燈具的使用。消費(fèi)者選購(gòu)商品時(shí)，可以看到用電設(shè)備在顯眼處打造金屬標(biāo)識(shí)牌，直觀展現(xiàn)了門店的節(jié)能減碳效果。
Olé低碳實(shí)驗(yàn)店推行聚乳酸PLA材質(zhì)及紙漿制作的一次性餐具、聚丙烯PP購(gòu)物籃、全生物降解連卷袋等100%可降解物料，并且計(jì)劃逐步減少塑料在門店的使用。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，Olé已在全國(guó)線下26家門店取消一次性可降解購(gòu)物袋，推出由塑料回收瓶制成的RPET材料環(huán)保袋以及牛皮紙、杜邦紙、亞麻等多款環(huán)保購(gòu)物袋供顧客挑選，對(duì)自備袋購(gòu)物的顧客給予100積分獎(jiǎng)勵(lì)，多環(huán)節(jié)鼓勵(lì)顧客“無(wú)塑消費(fèi)”，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保的共同目標(biāo)。
以商品為載體 多元詮釋可持續(xù)生活
Olé低碳實(shí)驗(yàn)店根據(jù)有益健康、獲得有機(jī)認(rèn)證、運(yùn)用再生循環(huán)原料、對(duì)環(huán)境友好生產(chǎn)等標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)超過(guò)1000款環(huán)保商品，打造出“綠色低碳”“環(huán)保可持續(xù)”“減負(fù)自在”的三個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，為更多追求綠色環(huán)保低碳的消費(fèi)者，提供健康可持續(xù)的購(gòu)物選擇。
為了助力減緩氣候變暖，Olé關(guān)注商品生產(chǎn)過(guò)程的碳排放量，致力于擁有低碳排技術(shù)的供應(yīng)商成為合作伙伴，此次新店上線多款首發(fā)低碳商品，其中有20余款已獲得碳足跡或碳中和認(rèn)證。與此同時(shí)，低碳實(shí)驗(yàn)店聯(lián)合朝日唯品、Oatly、星期零等多個(gè)減碳先鋒品牌，打造特色化低碳商品場(chǎng)景，讓消費(fèi)者直觀感受低碳排生產(chǎn)模式對(duì)環(huán)境的積極作用。
據(jù)了解，新店擁有國(guó)內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證、可持續(xù)認(rèn)證、可降解、可替換和可循環(huán)的商品將近400款，并持續(xù)重點(diǎn)挖掘MSC/ASC認(rèn)證水產(chǎn)、有機(jī)蔬菜等對(duì)種植環(huán)境更友好的餐桌食材。“我們將持續(xù)加快綠色采購(gòu)進(jìn)程，助力生態(tài)環(huán)境良性發(fā)展。”O(jiān)lé采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示。
與更多伙伴 邁向可持續(xù)未來(lái)
到達(dá)“可持續(xù)”未來(lái)，需要行業(yè)、品牌與消費(fèi)者的共同努力，一起探索可持續(xù)生活的最佳實(shí)踐。自2021年起，Olé發(fā)起“綠色伙伴”環(huán)保聯(lián)盟，牽手超過(guò)100家環(huán)保行業(yè)、機(jī)構(gòu)、品牌，以“永續(xù)生活”為理念，以合作交流的形式共同為可持續(xù)生活提案，輸出消費(fèi)者認(rèn)可并喜愛(ài)的生活方式。
面對(duì)兒童肥胖、飲食不均衡等社會(huì)健康問(wèn)題，Olé聯(lián)合CCFA打造兒童友好貨架，聚焦兒童飲食和成長(zhǎng)需求，篩選百余款有益兒童健康產(chǎn)品，制作有趣的卡通標(biāo)簽以及視覺(jué)元素，幫助兒童和家長(zhǎng)能夠直接獲取更多自然、均衡、適量的食物。 “我們持續(xù)關(guān)注會(huì)員家庭成員的健康，希望為更多家庭顧客創(chuàng)造友好、健康、可持續(xù)的美好生活。未來(lái)，Olé將聯(lián)合更多綠色伙伴，通過(guò)會(huì)員課堂、可持續(xù)餐桌和行業(yè)交流等一系列環(huán)保活動(dòng)，與消費(fèi)者共同踐行可持續(xù)生活方式。”O(jiān)lé市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人表示。
（本文圖片由Olé提供）