深圳新聞網(wǎng)2023年8月24日訊（記者 常軍平）8月22日，青島啤酒1L原漿生產(chǎn)線揭牌及新品上市啟動儀式在青島啤酒深圳公司舉行。青島啤酒公司副總裁兼營銷副總裁李輝、青島啤酒華南營銷總經(jīng)理李曉舜、深圳公司總經(jīng)理王吉堯及青島啤酒經(jīng)銷商、消費者代表共同出席此次投產(chǎn)儀式。
因不經(jīng)過濾、稀釋和殺菌，且只有短短7天的保質(zhì)期，青啤原漿成為“鮮”的代名詞，被稱作“以往只有釀酒師才能喝到”的啤酒。為了讓天南海北的消費者能夠第一時間品嘗到最純正的“麥芽香氣”，青島啤酒原漿還通過冷鏈運輸與時間賽跑，鮮行全國，市場需求旺盛。
原漿喝的就是第一口鮮，一個“鮮”字，訴說了品嘗原漿的基本原則——第一時間。活動現(xiàn)場，青島啤酒深圳公司總釀酒師黃景輝向消費者揭秘了青島原漿鮮活“秘籍”：“為了讓消費者品嘗到第一口鮮醇，青島啤酒原漿的整個釀造過程以及后期工藝中，堅持‘三不’原則：不過濾，保留了一定量的活性酵母，讓啤酒營養(yǎng)成分更加豐富的同時，也保留了啤酒的原汁原味。不稀釋，原麥汁濃度高達13°P ，麥香更濃郁，口感更醇厚，回味也更悠長。不殺菌，酒液中含有豐富的酵母菌，營養(yǎng)價值非常高，被譽為啤酒家族中的超級液體面包。”
“此次新生產(chǎn)線投產(chǎn)，每小時可生產(chǎn)1萬瓶青島原漿，為青島原漿旺盛的市場需求，提供了強有力的保障”王吉堯表示。
“普通罐裝啤酒像是水果罐頭，而原漿啤酒相當(dāng)于從樹上摘下來新鮮的水果。”青啤原漿由內(nèi)而外地透露出的生命力和新鮮感，也不斷證明著這句被廣大消費者熟知的形容。
參加青啤原漿新品上市活動的抖音KOL海清，對青啤原漿贊不絕口，“沒有經(jīng)過過濾工序，還有一些懸浮的酵母！喝起來能感受到更加濃郁的麥香，口感上也更加醇厚。度數(shù)高，但是特別順滑，特別爽口，每瓶1L大滿足。”
在這個消費者希望喝得“好而精”的時代，對于青島啤酒原漿來說，讓消費者“領(lǐng)略第一口鮮”的關(guān)鍵一環(huán)，是與時間賽跑。
原漿啤酒雖然美味，但因不經(jīng)過濾和高溫滅菌，富含酵母、比較嬌貴，需要低溫灌裝和儲存才能保證其新鮮度，一般而言只有短短7天的保質(zhì)期。青島啤酒1L原漿鋁瓶采用一次成型工藝，并在外包裝上采用定制加厚保溫泡沫箱包裝，全程冷鏈運輸，從而讓嬌貴的原漿飛入尋常百姓家，好喝如同現(xiàn)釀，打造“新鮮”“快速”的消費體驗。
青島啤酒1L原漿已在各大餐飲店、連鎖超市 、青島啤酒鮮啤BAR、青島啤酒1903吧、各大電商平臺上市，也可在小程序“青原生鮮精釀啤酒”直接下單，驚喜新鮮到家。
（本文圖片由青島啤酒提供）